Des roses qui se mangent….Miam miam !

Roses de pommes en pâte feuilleté

 

Je crois que tous ceux qui sont sur les réseaux sociaux ou sur Pinterest on déjà vu des photos de ce petit dessert si joli.

Forcément à force de les voir ça donne envie de tester, alors voilà qui a fait.

A l’occasion d’un petit dîner en famille, une déco toute simple avec des roses et l’idée des roses s’est décliné tout au long du repas….

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J’ai donc pris la base de la recette sur Pinterest 😉

Ingrédients pour 8 roses

2 pommes rouges

2 rouleaux de pâte feuilletée (rectangulaires c’est plus pratique)

2 c. à soupe de confiture d’abricot

1 c. à soupe de jus de citron

Sucre glace

Préparation

Préchauffer votre four à 200°C. Beurrer un moule à muffins.

Couper les pommes en deux, retirez le trognon puis couper-les en tranches fines à l’aide d’une mandoline ou à la main si vous n’en avez pas comme moi. Mettez les tranches au fur et à mesure dans un saladier allant au micro-onde rempli d’eau citronnée. Faites chauffer au micro-ondes pendant 4 minutes, renouveler si les pommes sont toujours cassantes. Il faut qu’elles soient bien souples pour pouvoir les rouler puis, égoutter.

Découper la pâte en 4 à 6 bandes et nappez-les d’une fine couche de confiture d’abricot.

Déposer les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande en les faisant dépasser de la pâte et se chevaucher. Replier la partie inférieure de la pâte sur les pommes. Roulez délicatement la bande sur elle-même en serrant un peu et surtout en faisant vite. Déposer immédiatement dans le moule à muffin. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Enfourner pour 45 minutes (plus ou moins suivant votre four). Moi j’ai surveillé toute la cuisson.

Démouler délicatement.

Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.

Voilà c’est prêt !

En images

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On peut rajouter ce que l’on veut pour manger avec, moi je les ai servi avec une boule de glace vanille, ça se mari très bien.

ça surprendra vos invités et ce n’est pas compliqué à faire…..

REGALEZ VOUS !!!

Et pour finir en beauté, un petit café avec des sucres roses ou blancs en forme de rose de chez Canasuc j’ai un petit faible pour toutes leurs collections 😉

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Passionnément vôtre……..